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厦门

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海蛎煎
推荐理由
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当年台剧还红火的时候,经常看到灰姑娘女主带着多金男主去体验平民生活,然后就会带他去吃蚵仔煎,然后总裁男主就会各种嫌弃这种平民食物。台妹们爱吃的蚵仔煎其实就是厦门随处可见的海蛎煎,说法不同而已。新鲜的海蛎加上鸡蛋、韭菜,油煎后摊成一盘,再撒上一点辣椒酱,那口感,外皮的香脆加上内里的鲜滑让人欲罢不能。
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